Domowa pizza

Przepis na pyszną pizzę, która smakuje lepiej niż w niejednej restauracji.

Składniki:

Ciasto:

  • opakowanie suchych drożdży

  • 1 łyżeczka cukru

  • 1/3 szklanki letniej wody

  • 2 szklanki mąki

  • 2 łyżki oleju

  • ½ łyżeczki soli

Sos pomidorowy:

  • 3 łyżki przecieru pomidorowego

  • 1 łyżka oliwy

  • 2 ząbki czosnku

  • sól , pieprz

  • zioła prowansalskie, oregano

Składniki na pizzę:

  • salami

  • ser żółty

  • oliwki czarne

  • pieczarki

  • kukurydza

  • por

 

Przygotowanie
Drożdże mieszamy z mąką. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. godzinę. W tym czasie mieszamy składniki na sos pomidorowy i odstawiamy do lodówki. Przygotowujemy resztę składników: por i pieczarki pokrojone w kostkę podsmażamy na patelni, salami kroimy w cienkie plasterki, ser żółty ścieramy na tarce, oliwki kroimy w plasterki. Wyrośnięte ciasto, rozwałkowujemy i układamy na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia (ja miałam dużą prostokątną blaszkę, jeśli chcemy upiec na mniejszej blaszce to dzielimy ciasto na dwie części). Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy salami, pieczarki, kukurydzę, oliwki i posypujemy żółtym serem (jeśli mamy dużo składników, najlepiej najpierw podpiec ciasto na pizzę przez ok 10 min i dopiero nałożyć składniki i dalej zapiekać). Pieczemy w nagrzanym piekarniku 200-220 stopni przez ok. 15-20 minut.

 

pizza

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: