Śledzie na obiad to sałatka śledziowa, którą podajemy z ziemniakami z wody na postny obiad. Są bardzo smaczne, można je również podać bez ziemniaków jako pyszną przystawkę.
Składniki na śledzie na obiad:
- 0,5 kg płatów śledzi solonych lub w zalewie octowej
- 4 ogórki kiszone (konserwowe też mogą być)
- średnia cebula
- małe kwaśne jabłko
- 2 łyżki majonezu
- 180 ml śmietany 12%
- sól, pieprz
Przygotowanie
Śledzie moczymy przez kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie osuszamy je ręcznikiem papierowym i kroimy w dużą kostkę. Ogórki kroimy w plasterki, cebulę w kostkę, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Śmietanę mieszamy z majonezem, dodajemy przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na ok 30 min do lodówki. Śledzie podajemy z ziemniakami z wody.
Zobacz inne przepisy na jarskie obiady:
Krokiety Ziemniaczane Z Pieczarkami
Zapiekanka Ziemniaczana Z Rybą
Ryba W Cieście Curry
Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami
Naleśniki Z Pieczarkami W Sosie Koperkowym
Najlepsze Śledzie W Śmietanie
