Ryba po japońsku – przepis na rybę w zalewie pomidorowej
Ryba po japońsku czyli panierowane i smażone filety rybne w słodko-kwaśnej zalewie pomidorowej z warzywami to pyszne danie, które można podać jako przekąskę na świątecznym czy imprezowym stole. Potrawa jest pyszna i wyrazista w smaku. Można ją przygotować nawet 2-3 dni przed podaniem, im dłużej stoi, tym nabiera więcej smaku.
Zalewa z warzywami:
Rybę oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na pół godziny. Następnie kroimy ją na mniejsze kawałki i każdy kawałek obtaczamy najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Rybę smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Cebule kroimy w piórka, ogórki i paprykę w paski. Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy przez kilka minut cebulę, tak aby zmiękła, ale jeszcze nie nabrała złotego koloru. Następnie dodajemy ogórki i paprykę. Smażymy jeszcze 2 minuty.
Wodę mieszamy z passatą, olejem, ketchupem, octem, cukrem i solą. Zalewę wlewamy na patelnię z warzywami i doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy do wystudzenia.
W dużej misce układamy warstwami: ryba i zalewa z warzywami, aż do wykończenia składników. Całość odkładamy do lodówki na 24 godziny.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…