Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym

Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym jest bardzo smaczna, kolorowa, stosunkowo lekka i zarazem sycąca. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch do pracy czy jako przekąska na imprezowym stole. Składniki tej sałatki świetnie ze sobą współgrają, tworząc udaną kompozycję.

Można ją jeść bez żadnych dodatków, świetnie sprawdzi się również jeśli włoży się ją w pitę lub zawinie w tortillę.

Jak przygotować sałatkę z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym?

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy. W międzyczasie kroimy resztę składników, a także przygotowujemy sos. Kiedy piersi całkowicie ostygną wszystkie składniki mieszamy razem ze sobą i gotowe!

 

Składniki na sałatkę z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym:

  • duża pierś z kurczaka
  • 150 g cebulki perłowej marynowanej
  • 300 g sera żółtego wędzonego
  • puszka kukurydzy
  • papryka czerwona
  • pół główki kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka musztardy (dałam ostrą)
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka

 

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Wrzucamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju i smażymy przez kilka minut. Usmażone mięso odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Kapustę pekińską drobno siekamy, przekładamy do miski i mieszamy z dużą szczyptą soli. Odstawiamy na 15 minut.

Ser żółty i paprykę kroimy w paski. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Cebulki przekrawamy na pół. Majonez mieszamy z jogurtem, musztardą, solą i pieprzem.

Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy ze sobą dokładnie. Sałatkę odstawiamy na godzinę do lodówki do schłodzenia.

Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym

Zobacz inne przepisy na sałatki z piersią z kurczaka:

Sałatka warstwowa z kurczakiem curry

Kolorowa sałatka z kurczaka, kapusty pekińskiej i kukurydzy (188 kcal)

Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym – hit prosto z USA

Chlebki pita z sałatką gyros

Sałatka z makaronem i kurczakiem

 

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Ciasto Pocałunek Maharadży – warstwowe, kremowe i absolutnie obłędne

Ciasto Pocałunek Maharadży to elegancki, efektowny deser, który wygląda jak z królewskiej uczty, a smakuje…

1 dzień ago

Piersi kurczaka pod pierzynką – obiad z piekarnika lub air fryera

Piersi kurczaka pod pierzynką to pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad, który z…

3 dni ago

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

6 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

1 tydzień ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

2 tygodnie ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago