Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym

Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym jest bardzo smaczna, kolorowa, stosunkowo lekka i zarazem sycąca. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch do pracy czy jako przekąska na imprezowym stole. Składniki tej sałatki świetnie ze sobą współgrają, tworząc udaną kompozycję.

Można ją jeść bez żadnych dodatków, świetnie sprawdzi się również jeśli włoży się ją w pitę lub zawinie w tortillę.

Jak przygotować sałatkę z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym?

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy. W międzyczasie kroimy resztę składników, a także przygotowujemy sos. Kiedy piersi całkowicie ostygną wszystkie składniki mieszamy razem ze sobą i gotowe!

 

Składniki na sałatkę z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym:

  • duża pierś z kurczaka
  • 150 g cebulki perłowej marynowanej
  • 300 g sera żółtego wędzonego
  • puszka kukurydzy
  • papryka czerwona
  • pół główki kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka musztardy (dałam ostrą)
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka

 

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Wrzucamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju i smażymy przez kilka minut. Usmażone mięso odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Kapustę pekińską drobno siekamy, przekładamy do miski i mieszamy z dużą szczyptą soli. Odstawiamy na 15 minut.

Ser żółty i paprykę kroimy w paski. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Cebulki przekrawamy na pół. Majonez mieszamy z jogurtem, musztardą, solą i pieprzem.

Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy ze sobą dokładnie. Sałatkę odstawiamy na godzinę do lodówki do schłodzenia.

Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i serem żółtym

Zobacz inne przepisy na sałatki z piersią z kurczaka:

Sałatka warstwowa z kurczakiem curry

Kolorowa sałatka z kurczaka, kapusty pekińskiej i kukurydzy (188 kcal)

Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym – hit prosto z USA

Chlebki pita z sałatką gyros

Sałatka z makaronem i kurczakiem

 

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

6 godzin ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

1 dzień ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

2 dni ago

Prosta zapiekanka makaronowa z air fryera, którą robi się z tego, co jest w lodówce

Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…

3 dni ago

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

5 dni ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

1 tydzień ago