Przepis na pyszną i szybką surówkę z marchewką, jabłkiem i porem. Idealna do obiadu czy na grilla.
Składniki:
- por
- 2 średnie marchewki
- duże jabłko
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
- szczypta imbiru
- pół łyżeczki cukru
- 2-3 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
Przygotowanie
Pory kroimy wzdłuż na pół, a następnie w cienkie półplasterki. Zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Następnie odcedzamy na sitku. Jabłko obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Marchew również obieramy i ścieramy. Warzywa i jabłko wkładamy do miski, dodajemy przyprawy, sok z cytryny i jogurt. Dokładnie mieszamy.
