Przepis na szybką i smaczną przystawkę na zimno – jajka w sosie z rzodkiewką i groszkiem.

Składniki:

5 jaj
pół puszki groszku konserwowego
5-6 rzodkiewek
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki jogurtu greckiego
2 płaskie łyżeczki chrzanu tartego
1/2 pęczka szczypiorku
sól, pieprz.

Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i przekrawamy na pół. Rzodkiewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odciskamy nadmiar wody i przekładamy do miseczki. Dodajemy groszek, majonez, śmietanę, jogurt, chrzan i przyprawy do smaku. Mieszamy dokładnie. Sos przekładamy do salaterki, na nim układamy jajka i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.