Makaron z szynką i brokułem w sosie serowym to pomysł na błyskawiczny obiad, który przygotujemy w nie więcej niż pół godziny. Danie jest bardzo proste do zrobienia, a do tego wyjątkowo smaczne. Idealne na sycący rodzinny obiad, kiedy nie mamy wiele czasu na stanie przy garnkach. Makaron, szynka, brokuł i wyrazisty sos serowo-śmietanowy stanowią doskonałe połączenie. Polecam!
Składniki na makaron z szynką i brokułem w sosie serowym:
250 makaronu (dałam penne, ale może być inny, byle niezbyt drobny)
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brokuła dzielimy na drobne różyczki. Garnek zalewamy wodą, dodajemy po pół łyżeczki cukru i soli i wsypujemy różyczki brokuła. Wodę gotujemy, aż brokuł będzie w miarę miękki, ale nierozpadający się. Szynkę kroimy w paski, pora w półplasterki, czosnek drobno siekamy. Na patelnię z rozgrzanym olejem wsypujemy pora, czosnek i szynkę. Podsmażamy przez jakieś 5-7 minut. Następnie dodajmy pokruszony ser i przyprawy. Podsmażamy dwie minuty i wlewamy śmietanę. Całość dusimy na małym ogniu około 8-10 minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy brokuła i makaron. Całość mieszamy dokładnie.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami to przepyszna i aromatyczna przekąska, która sprawdzi się na wiele okazji. Ich lekko chrupiąca skórka oraz aromatyczne nadzienie sprawiają, że trudno się im oprzeć. Doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno, paszteciki sprawdzą się jako przekąska, dodatek do obiadu czy kolacji. Dla mnie najlepsze są podane z kubkiem…
Pieczone pierogi ruskie z ciasta drożdżowego to sprawdzony przepis na pyszne danie, które sprawdzi się jako przekąska, lunch do pracy czy nawet na obiad. Są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podać bez żadnych dodatków, ale ja nie byłabym sobą, gdybym nie zaserwowała ich z kubkiem czerwonego barszczu. Pierogi w takim…
Frytki po amerykańsku czyli frytki z serem i bekonem to potrawa prosta, bardzo sycąca i smaczna. Jest to przepis bardzo znany w Stanach, trochę zmodyfikowany przeze mnie. Kiedy mój mąż zobaczył te frytki na jednym z programów kulinarnych, stwierdził, że musi coś takiego zjeść. Męczył mnie tak długo, aż się zgodziłam. Postarałam się je trochę…
Staropolska zupa chrzanowa z białą kiełbasą, wędzonką i jajkami na twardo jest bardzo smaczna i sycąca. Świetnie sprawdzi się na wielkanocne śniadanie, czy pożywny obiad dla całej rodziny. Stanowi świetną alternatywę dla barszczu czy żurku, ale robi się ją szybciej i łatwiej, gdyż nie potrzeba przygotowywać zakwasu. Do przygotowania zupy możecie użyć gotowego chrzanu tartego…
Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania, ani trudno dostępnych składników. Tortille wypełnione aromatycznym farszem z kurczaka, papryki i fasoli, zapieczone w pomidorowym sosie i przykryte warstwą roztopionego sera, smakują bardzo domowo i konkretnie. To danie dobrze sprawdzi się zarówno na zwykły obiad w tygodniu, jak i…
