Biała kiełbasa pieczona z cebulą w dużej ilości ziół to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie, które można podać na kolację na ciepło, podczas imprezy ze znajomymi czy na świątecznym stole. Tak przygotowana kiełbasa jest pyszna i aromatyczna.
Przygotowuje się ją dosłownie w 5 minut: wystarczy pokroić cebulę i ułożyć razem z kiełbasą w naczyniu żaroodpornym. Potem trzeba tylko poczekać, aż kiełbasa się upiecze w piekarniku. Do przygotowania potrawy wykorzystałam kiełbasę parzoną, ale można użyć również surową. Wtedy przez pół godziny pieczemy ją pod przykryciem, a następne 15 minut bez.
Białą kiełbasę z piekarnika można podać bez żadnych dodatków, ale świetnie sprawdzi się do niej ćwikła, ostra musztarda albo sos tatarski. Pajda świeżego chleba też może być dobrym dodatkiem.
Składniki na białą kiełbasę pieczoną:
- 0,5 kg białej kiełbasy parzonej
- 3 małe cebule
- pół szklanki bulionu (dałam warzywny)
- łyżka ciemnego sosu sojowego
- łyżka majeranku
- łyżka czosnku suszonego
- łyżeczka tymianku
- pół łyżeczki papryki ostrej
- szczypta soli
Przygotowanie
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Kiełbasę nacinamy płytko pod skosem. W naczyniu żaroodpornym układamy cebulę, lekko ją posypujemy solą. Bulion mieszamy z sosem sojowym i wylewamy na cebulę. Na wierzchu układamy białą kiełbasę. Obsypujemy ją majerankiem, ostrą papryką, czosnkiem i tymiankiem.
Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 C i pieczemy z termoobiegiem przez 35 minut.
Zobacz inne przepisy na białą kiełbasę:
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami
Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą
Biała kiełbasa pieczona w musztardowo-miodowej marynacie
Szaszłyki z białą kiełbasą i warzywami
Biała kiełbasa zapiekana w piekarniku z boczkiem i cebulą
