Makaron z boczkiem i brokułem – szybki pomysł na pyszny obiad
Makaron z boczkiem i brokułem to błyskawiczne i bardzo proste do zrobienia danie, które można podać na pożywny obiad. Jeśli nie macie czasu albo ochoty na długie przesiadywanie w kuchni, a chcecie przygotować wyjątkowy posiłek, to takie danie będzie w sam raz. Z pewnością posmakuje całej rodzinie, gdyż makaron jest przepyszny i aromatyczny, choć może niezbyt dietetyczny. Za to zapewnia uczucie sytości dla długo.
Rozpoczynamy od ugotowania makaronu i brokuła. W międzyczasie podsmażmy na patelni boczek z porem. Następnie na patelnię wlewamy śmietankę i dodajemy przyprawy. Kiedy sos nieco zgęstnieje mieszamy go z makaronem i brokułem. Danie wykładamy na talerze i posypujemy serem żółtym. Gotowe!
250 g makaronu penne lub innego ulubionego
400 g boczku wędzonego
mały por
brokuł
200 ml śmietany 30%
50 g sera żółtego np. parmezan
zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, sól
Brokuł dzielimy na drobne różyczki i gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie lub na parze. Makaron gotujemy w osolone wodzie al dente, jakieś 2-3 minuty krócej niż zaleca producent na opakowaniu.
Boczek kroimy w paski. Pora w półplasterki. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wrzucamy boczek i smażymy, aż zacznie się rumienić. Następnie dodajemy pora i smażymy jeszcze 2-3 minuty. Kiedy por zmięknie, wlewamy śmietankę, dodajemy zioła i przyprawy. Całość dusimy jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec na patelnię wsypujemy makaron i pora i mieszamy wszystko ze sobą.
Makaron wykładamy na talerze i posypujemy startym serem żółtym.
Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów, które udają się nawet wtedy, gdy…
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…
Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…
W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…
Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…