Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Ryż curry z kurczakiem i warzywami to szybki przepis na bardzo smaczny obiad w orientalnym stylu. Danie jest pyszne, kolorowe i sycące, a do jego przygotowania wystarczy nam pół godziny. Powinno zasmakować wszystkim, nie tylko wielbicielom curry.

 

Składniki na rcurry z kurczakiem i warzywami (34 porcje):

  • 2 torebki ryżu
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 2 marchewki
  • cebula
  • korzeń pietruszki
  • mała cukinia
  • cebula
  • papryka czerwona
  • pół szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
  • pół łyżeczki curry
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka

Przygotowanie

Ryż gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i curry według czasu podanego na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Obieramy i myjemy pietruszkę, marchew, cukinię i cebulę. Paprykę kroimy w paski, cebulę w kostkę, marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Marchewkę, pietruszkę i cebulę dodajemy do smażącego się kurczaka i dusimy. Po około 10 minutach dodajemy paprykę i cukinię, podlewamy bulionem i dusimy aż warzywa zmiękną. Dodajemy przyprawy. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem (ryż można również wymieszać z kurczakiem i warzywami na patelni).

Ryż curry z kurczakiem i warzywami
Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Zobacz inne przepisy z curry:

Szybki Kurczak Curry Z Warzywami

Wegetariańskie Curry Z Bobem

Ryba W Cieście Curry

Curry Z Kalafiorem I Kurczakiem

Jajka W Sosie Musztardowym Z Curry

Kokosowe Risotto Z Warzywami

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Ryż curry z kurczakiem i warzywami - przepis na szybki obiad
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania

1 Komentarz

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: