Kolejny pomysł na treściwe i smaczne śniadanie lub kolację. Podajemy ze świeżym pieczywem albo grzankami.

Składniki:

5 jajek
kawałek czerwonej papryki
5 pieczarek
3 średnie cebule
sól, pieprz, zioła prowansalskie
100 g szynki
2 łyżki masła

Przygotowanie
Cebulę i pieczarki obieramy i kroimy w plastry. Podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, a na końcu paprykę. Następnie wbijamy jajka, przyprawiamy i mieszamy do momentu ścięcia się jajek.