Chili con carne – prosty i szybki przepis

Chili con carne to pyszne danie jednogarnkowe rodem z kuchni teksańskiej, które można przygotować na obiad dla całej rodziny. Podajemy je z ryżem, tortillą lub pieczywem. Przepis jest szybki do zrobienia i mało skomplikowany, więc będzie idealny, kiedy mamy ochotę na smaczne, aromatyczne danie, a nie chce nam się siedzieć godzinami w kuchni.

Składniki na chili con carne:

• 400 g mięsa mielonego wołowego
• średniej wielkości cebula
• 3 ząbki czosnku
• 300 ml passaty pomidorowej
• 200 ml bulionu (wołowy lub warzywny)
• puszka czerwonej fasoli
• puszka kukurydzy
• papryka czerwona
• 2 czerwone papryczki pepperoni
• płaska łyżeczka cukru
• sól, pieprz, kolendra, pietruszka, ostra papryka lub chili w proszku (jeśli nie lubicie ostrych potraw, można pominąć)

Przygotowanie

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Oba składniki wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażamy przez chwilę. Następnie dodajemy mięso mielone i całość smażymy jakieś 8-10 minut. W tym czasie papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Kukurydzę i fasolkę odsączamy z zalewy. Podsmażone mięso przekładamy do garnka, wlewamy bulion oraz passatę pomidorową. Dodajemy również papryki. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez jakieś 10 minut. Na koniec dodajemy kukurydzę, fasolę, cukier, przyprawy i zioła. Gotujemy jeszcze około 5 minut.

Zobacz inne przepisy na dania jednogarnkowe:

Zupa Gulaszowa Z Indykiem – Pyszne Danie Jednogarnkowe

Zupa Gulaszowa Po Zbójnicku

Kociołek Chłopski Z Makaronem – Obiad Jednogarnkowy

Leczo Z Cukinią – Najprostszy Przepis

Jednogarnkowe Spaghetti Z Sosem Pomidorowym I Mięsem Mielonym

Schab Zapiekany Z Warzywami W Sosie Śmietanowo-Musztardowym