Zapiekanka meksykańska z makaronem i mięsem mielonym
Zapiekanka meksykańska z makaronem i mięsem mielonym jest prosta do zrobienia, a smakuje rewelacyjnie. Kukurydza, fasola, papryka i cebula to standardowe składniki w kuchni meksykańskiej, które świetnie pasują do mięsa mielonego, makaronu i pomidorów. Zapiekanka świetnie syci i rozgrzewa, dlatego sprawdzi się zwłaszcza w chłodniejsze dni.
Makaron gotujemy al dente wg instrukcji na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę, paprykę w paski, fasolę i kukurydzę odsączamy na sicie. Pomidora zalewamy na 10 minut gorącą wodą, następnie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy cebulę i mięso mielone. Podsmażamy, od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy paprykę i pomidora i jeszcze chwilę smażymy. Na koniec dorzucamy koncentrat pomidorowy i przyprawy. Do dużej miski przekładamy makaron, mięso mielone z warzywami, kukurydzę i paprykę. Całość mieszamy dokładnie ze sobą. Ewentualnie przyprawiamy jeszcze raz do smaku (jeśli lubicie ostre potrawy, nie skąpcie ostrej papryki, można również dodać chili). Danie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem żółtym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i zapiekamy około 20 minut.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…