Pyszne, lekko słodkie, choć bez dodatku cukru, placuszki bananowe to dobra propozycja na śniadanie. Jeden placuszek to tylko 92 kcal.

Składniki (ok 8 placuszków):

2 dojrzałe banany
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
5 łyżek otrębów (dałam pszenne i żytnie)
5 łyżek płatków owsianych górskich
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie
Banany blendujemy z jogurtem, albo rozgniatamy widelcem. Dodajemy resztę składników i mieszamy. Odkładamy na 20 minut, żeby płatki napęczniały. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej łyżką małe placuszki w sporych odstępach. Placuszki pieczemy ok 25 min w temp 180 C.