Placek ziemniaczany z piekarnika

Placek ziemniaczany z piekarnika

Placek ziemniaczany z piekarnika z kiełbasą, papryką i marchewką to szybki przepis na bardzo smaczny obiad. Jest pyszny, chrupiący i lekki. Jego przygotowanie zajmie nam mniej czasu niż smażenie tradycyjnych placków ziemniaczanych, a do tego jest bardziej dietetyczny i zdrowy, gdyż pieczemy go w piekarniku i nie ma w sobie tyle tłuszczu. Jeśli lubicie ziemniaki (a kto nie lubi?), to ta potrawa z pewnością wam zasmakuje. Placek podałam ze śmietaną, można również zaserwować z maślanką, sosem czosnkowym, tzatziki albo ulubioną surówką. Możecie również pokombinować z dodatkami, np. zamiast kiełbasy dodać boczek, albo w wersji wegetariańskiej w ogóle zrezygnować z wędlin.

Składniki na placek ziemniaczany z piekarnika (średnia blaszka):

  • około 10 średnich ziemniaków
  • 2 jajka
  • około 200 g ulubionej kiełbasy
  • średnia marchew
  • 2 cebule
  • papryka czerwona
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Kiełbasę i cebule kroimy w kostkę. Oba składniki podsmażamy na oleju. Marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach, paprykę kroimy w paseczki. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do ziemniaków dodajemy jajka, mąkę, paprykę, marchew i cebulę z kiełbasą. Doprawiamy według uznania (ja dałam tylko sól i pieprz, ale mogą być również ulubione zioła). Całość dokładnie mieszamy. Masę rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (moja ma wymiary 25×30 cm – placek powinien nie być zbyt wysoki, maksymalnie 3-4 cm) i pieczemy w temp 180 C przez około 40 minut, aż placek się ładnie zarumieni.

Placek ziemniaczany z piekarnika
Placek ziemniaczany z piekarnika

Zobacz inne przepisy na dania z ziemniakami w roli głównej:

Moskole – Placki Z Gotowanych Ziemniaków

Ziemniaki Faszerowane Pieczarkami I Serem

Kotlety Ziemniaczane Z Cukinią

Pieczone Placki Ziemniaczane Z Pieczarkami

Ziemniaki Faszerowane Boczkiem I Serem

Pizza Na Placku Ziemniaczanym

Pyszna Zapiekanka Ziemniaczana

Naleśniki Ruskie Z Serem Żółtym

Szare Kluski Z Boczkiem I Kapustą Kiszoną

Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami

Zapiekanka Z Puree Ziemniaczanym I Mięsem Mielonym

Młode Ziemniaki Zapiekane Z Boczkiem

Prosta Zalewajka Z Ziemniakami

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Placek ziemniaczany z piekarnika
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania
Ocena
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: