Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką
Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką to szybki do zrobienia, smaczny i kolorowy dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, ryb czy burgerów. Robi się ją bardzo szybko i nie wymaga wielu składników. Taką surówkę można przygotowywać przez cały rok, gdyż składniki są zawsze dostępne. Zamiast majonezu można dodać jogurt, będzie wtedy również niskokaloryczna.

 

Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką:

  • mała główka kapusty pekińskiej
  • cebula czerwona
  • średniej wielkości marchew
  • papryka czerwona
  • łyżka majonezu
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Kapustę drobno szatkujemy, przekładamy do miski i zasypujemy pół łyżeczki soli. Kapustę z solą ugniatamy przez chwilę ręką i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie paprykę kroimy w kostkę cebulę w piórka, marchew ścieramy na tarce o średnich oczkach. Do miski z kapustą dodajemy resztę warzyw, majonez i odrobinę pieprzu. Całość mieszamy dokładnie. Surówkę można podawać od razu. W lodówce przechowujemy do około 3 dni.

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką
Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką

 

Zobacz inne przepisy na surówki do obiadu:

Surówka z kapusty pekińskiej inna niż wszystkie

Dwutygodniowa surówka z ogórków na szybko – bardzo prosty przepis

Kolorowa surówka z kiszonej kapusty – smaczna i zdrowa

Najlepsza surówka coleslaw – jak z KFC

Dwutygodniowa surówka z kapusty (jak u chińczyka)

 

Print Friendly, PDF & Email