Przepis na jajka w sosie chrzanowym na zimno z groszkiem i szczypiorkiem to rewelacyjny pomysł na pyszną przystawkę na wielkanocny stół. Jajka są bardzo smaczne, poza tym robi się je błyskawicznie i nie wymagają wiele pracy. W tym roku zastąpią one jajka faszerowane, gdyż nie będę miała wiele czasu na przygotowanie wielkanocnego śniadania. Myślę jednak, że nikt nie będzie rozczarowany, gdyż przystawka jest bardzo dobra. Delikatny smak gotowanego jajka idealnie komponuje się z ostrzejszym sosem chrzanowym.

Składniki na jajka w sosie chrzanowym:

5 jaj
mała cebula
pół puszki groszku konserwowego
pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18%
łyżka tartego chrzanu
sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w plastry bądź ćwiartki. Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Majonez i śmietanę mieszamy ze sobą, dodajemy groszek, cebulę i szczypior. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos przekładamy do szklanej miski, na nim układamy jajka.

Odsyłam również do innych moich przepisów na jajka:

Jajka W Sosie Rzodkiewkowym
Jajka Faszerowane Łososiem
Jajka Faszerowane z suszonymi pomidorami
Jajka Faszerowane Szynką I Papryką
Jajka Faszerowane Tuńczykiem
Jajka Faszerowane Pieczarkami
Szybka Przystawka Z Jajek I Ogórków