Zapiekanka tostowa z szynką i sosem pomidorowym

Zapiekanka tostowa

Zapiekanka tostowa z szynką, serem żółtym i sosem pomidorowym to wspaniały pomysł na kolację czy nawet szybki obiad. Jest bardzo smaczna i zasmakuje każdemu, w końcu kto by nie lubił tostów? A tutaj mamy właśnie zaserwowane pyszne tosty w niecodziennej odsłonie.

Składniki na zapiekankę tostową:

  • 18 kromek chleba tostowego
  • około 300 g szynki
  • około 200 g sera żółtego
  • mała cebula czerwona
  • papryka czerwona
  • miseczka świeżego szpinaku

Sos pomidorowy:

  • 2 spore pomidory
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/4 szklanki wody
  • oregano, czosnek suszony, papryka ostra, sól, pieprz

Przygotowanie

Szynkę, ser żółty, paprykę i cebulę kroimy w plasterki. Z chleba tostowego odkrawamy skórki. Pomidory parzymy w gorącej wodzie przez jakieś 10 minut, po tym czasie obieramy ze skórki, która będzie teraz łatwo schodzić. Pomidory kroimy w ćwiartki, pozbywamy się gniazd nasiennych, a resztę kroimy w drobną kostkę. Pomidory przekładamy do rondelka, dodajemy koncentrat pomidorowy, wodę, olej i przyprawy. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut.

Sześć kromek chleba tostowego rozkładamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na nich rozsmarowujemy 1/3 sosu pomidorowego oraz rozkładamy połowę szynki, szpinaku, cebuli i papryki, oraz 1/3 sera żółtego. Następnie znowu rozkładamy chleb tostowy i pozostałe składniki, które znowu nakrywamy chlebem. Ostatnią warstwę chleba smarujmy sosem pomidorowym i układamy na nim ser żółty. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20 minut.

Zapiekanka tostowa
Zapiekanka tostowa

Zobacz co jeszcze można przygotować z chleba tostowego:

Zapiekanka Hawajska

Zapiekanka Z Chleba Tostowego

Zapiekanka Z Pieczywem I Jajkami

Jajecznica Na Tostach

Chrzanowe Tosty Francuskie Z Mozzarellą I Pomidorem

Tosty Z Boczkiem I Jajkiem Sadzonym

Tosty Hawajskie – Przepis Na Tosty Z Ananasem

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Zapiekanka tostowa z szynką i sosem pomidorowym
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: