Wegetariańskie

Sałatka z fetą i ananasem

Sałatka z fetą i ananasem jest zdrowa, lekka, kolorowa i bardzo pyszna. Połączenie słodkiego ananasa, słonej fety i mięsistych pomidorów jest bardzo udane. Sałatka jest idealna na lunch do pracy, jako przekąska podczas spotkania z przyjaciółmi czy na świąteczny stół.

Składniki na sałatkę z fetą i ananasem:

  • około 50 g rukoli
  • 5-6 plastrów ananasa z puszki lub świeżego ananasa
  • około 200 g pomidorów (mogą być różnego rodzaju – dałam jednego malinowego i garść żółtych koktajlowych)
  • około 250 g sera feta
  • 2 garście pestek słonecznika

Sos:

  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki wody z ananasa lub łyżeczka miodu
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Plastry ananasa dokładnie osączamy z zalewy, świeży ananas obieramy, kroimy w plastry, usuwamy twardy, włóknisty środek. Plastry ananasa układamy na grillu lub patelni grillowej, grillujemy z obu stron, aż się zarumienią. Następnie ananasa kroimy w kostkę. Ser feta kroimy w kostkę, pomidory również kroimy na mniejsze kawałki, koktajlowe można pozostawić w całości. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Składniki na sos mieszamy ze sobą.

Składniki sałatki można rozłożyć od razu na talerzach, najpierw układamy rukolę, potem pomidory, ser i ananasa. Całość posypujemy słonecznikiem i polewamy sosem. Sałatkę można również wymieszać w misce i przełożyć do szklanej salaterki.

Sałatka z fetą i ananasem

Zobacz przepisy na inne sałatki z ananasem:

Sałatka Królewska Z Ananasem I Kurczakiem

Sałatka Z Selerem Konserwowym I Ananasem

Sałatka Z Makaronem W Kształcie Ryżu, Ananasem I Kukurydzą (296 Kcal)

Sałatka Z Ananasem I Migdałami

Sałatka Z Paluszkami Krabowymi I Ananasem

Sałatka Meksykańska

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

3 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

6 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

1 tydzień ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

2 tygodnie ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago