Surówka z ogórków kiszonych i pora jest niezwykle prosta i szybka do zrobienia, ale za to smakuje przepysznie i jest bardzo zdrowa. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu np. w towarzystwie ziemniaków i kotletów mielonych.
Taka surówka powstaje z kilku prostych składników, które są dostępne przez cały rok, więc można ją podać zarówno do mięsa z grilla jak i świątecznej pieczeni.
Składniki na surówkę z ogórków kiszonych i pora:
6-7 ogórków kiszonych (400 g)
niewielki por
niewielka marchew
mała cebula
1 łyżeczka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju np. rzepakowego
sól i pieprz
Przygotowanie
Ogórki odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Białą część pora i cebulę drobno siekamy.
Wszystkie warzywa przekładamy do jednej miski. Dodajemy miód wymieszany z oliwą oraz przyprawy. Całość mieszamy dokładnie.
Zobacz przepisy na inne pyszne surówki do obiadu:
Surówka do kotleta z sałatą lodową i majonezem w 5 minut
Kolorowa surówka z kiszonej kapusty – smaczna i zdrowa
Najlepsza surówka coleslaw – jak z KFC
Najprostsza surówka z marchewki
Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i papryką
