Mizeria ze śmietaną to klasyczna surówka z ogórków, która często gości na naszych stołach. Jest idealnym dodatkiem do obiadu składającego się z ziemniaków i mięsa albo jajka sadzonego.
Składniki na mizerię ze śmietaną:
- 0,5 kg ogórków (najlepiej gruntowe, ale szklarniowe też mogą być)
- mała cebula
- pęczek szczypiorku
- 200 ml kwaśnej śmietany 12%
- sól
Przygotowanie
Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Posypujemy solą i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie odlewamy wodę, która utworzy się z posolonych ogórków. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Składniki dodajemy do ogórków. Wlewamy śmietanę i mieszamy dokładnie.
Zobacz inne przepisy na pyszne surówki do obiadu:
Surówka Barowa Z Białej Kapusty
Surówka Z Kapusty Pekińskiej Z Marchewką I Ogórkiem
Surówka Z Kapusty Pekińskiej I Marchewki
Szybka Zielona Surówka Z Ogórka I Cukinii
Mizeria Po Kaszubsku
Surówka Z Marchwi I Ogórków Kiszonych
